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健康で安全なブタだよ ++++++++ 飲む食う

2006/01/27 20:35

奈川の山奥での~びのびと育っているブタ君たちの紹介。
リ・ライズでお出しする豚肉はここから有り難く譲ってもらっています。あ、ちゃんと精肉にされたものが届きますからお間違えの無いように。
冬はすごく寒いけど、夏は涼しくてすごし易いって思っているのは人間だけじゃなくてこのブタ君たちもそう。巷のぎゅうぎゅう詰めのブタ舎じゃなくて、思いっきり走り回れる広~~~い運動場もあって、大好きな泥んこ遊びも思う存分OK。

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このおじさん「たかじオジ」が育ててます。ワタシが奈川に移り住んでからもう12年、ずーっとお付き合いっさせてもらって、山の事やら、薪の事やら、キノコの事やら色々と教わりました。んで、今回はブタについて。独特の語り口で奈川弁が激しく、最初は全く理解不能。話聞いてるうちになーんとなく解ってきましたわ。今はもう大丈夫。ちゃんと会話になってます(笑)

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ほんとにブタってカワイイもんです。でも「家畜」として飼われているのが彼らの運命。だから上手に料理してあげて美味しく頂くのが大事な事だと。

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人が来ると「ひょっこっ」と顔を出すヤギ君。意外と鳴き声が大きくでビックリしました。急に鳴くなよ。

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